|
|
Sla Van Brussels Lof, Appel En Wortel.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr Brussels lof
1 winterwortel of 1 sinaasappel
2 appels
Voor de saus:
4 eetl (magere) yoghurt
zout en peper naar smaak
1 geraspte ui
enkele druppels citroensap
Voorbereiding:
Variatie:
Vervang het lof door knolselderij.
Bereidingswijze:
Was het lof, verwijder een stukje van de stronk en
snijd het in heel fijne reepjes. Schil de wortel en
de appels. Was de wortel en rasp hem fijn; verwijder uit de appels het klokhuis en snijd ze in
blokjes. Gebruikt u de sinaasappel, schil hem dan,
maak de partjes los en snijd deze doormidden.
Meng bovengenoemde ingrediknten door elkaar.
Maak een sausje van de genoemde ingrediknten en
schenk dit over het groentenmengsel of schep het
er voorzichtig doorheen.
|
|
|